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lint-all #3

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content/ouiche.mdown → content/ouiche.md
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@ -7,7 +7,6 @@ Tags: manger
Lang: fr Lang: fr
Summary: J'ai fait une ouiche il y a pas longtemps et elle semble avoir eu pas mal de succès. Summary: J'ai fait une ouiche il y a pas longtemps et elle semble avoir eu pas mal de succès.
J'ai fait une ouiche il y a pas longtemps et elle semble avoir eu pas mal de succès. J'ai fait une ouiche il y a pas longtemps et elle semble avoir eu pas mal de succès.
Voici donc la recette. Voici donc la recette.
@ -25,6 +24,7 @@ Voici donc la recette.
- 15 cl de crême fraîche légère épaisse (on peut mettre les 20cl, si elle est conditionnée comme ça) - 15 cl de crême fraîche légère épaisse (on peut mettre les 20cl, si elle est conditionnée comme ça)
# Réalisation # Réalisation
Étaler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer, avec une fourchette par exemple. Étaler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer, avec une fourchette par exemple.
Badigeonner le fond de la pâte avec de la moutarde pour obtenir une fine couche. Badigeonner le fond de la pâte avec de la moutarde pour obtenir une fine couche.
@ -38,11 +38,11 @@ Verser le tout sur la pâte.
Saupoudrer d'emmental rapé. Saupoudrer d'emmental rapé.
# Cuisson # Cuisson
Une bonne trentaine de minutes au four à 200°C (thermostat presque 7), puis surveiller ensuite. Il faut qu'elle soit dorée, mais pas trop et que les rebords soient cuits, mais pas carbonisés. Une bonne trentaine de minutes au four à 200°C (thermostat presque 7), puis surveiller ensuite. Il faut qu'elle soit dorée, mais pas trop et que les rebords soient cuits, mais pas carbonisés.
Au bout de 20-25 minutes, si la ouiche a gonflé, ne pas hésiter à la piquer avec un couteau pour crever la bulle et laisser l'air s'échapper. Au bout de 20-25 minutes, si la ouiche a gonflé, ne pas hésiter à la piquer avec un couteau pour crever la bulle et laisser l'air s'échapper.
Une fois dorée, si elle semble encore un peu trop fluide, éteindre le four et la laisser dedans encore 10 minutes. Une fois dorée, si elle semble encore un peu trop fluide, éteindre le four et la laisser dedans encore 10 minutes.
Laisser refroidir un peu ou beaucoup selon si on veut la manger chaude ou l'emmener en picnic :-) Laisser refroidir un peu ou beaucoup selon si on veut la manger chaude ou l'emmener en picnic :-)